Le guide des terrasses de New York

La sélection French Morning des nouvelles adresses de la saison pour manger sous le ciel étoilé…

(Lire aussi: Les nouveaux rooftops pour boire un verre; les Biergarten)

Le Pain Quotidien à Central Park. Le Pain Quotidien a réussi un joli coup : la chaîne belge a remporté le contrat pour  l’emplacement convoité du Mineral Springs Pavilion au nord de Sheep Meadow à Central Park. Le  restaurant de 30 places assises à l’intérieur et 100 places en terrasse ouvrira ce samedi 15 Mai. Au menu, on retrouve les soupes, salades, tartines, multiples sortes de pains (blé, son, noix, baguettes, brioches), glaces végétaliennes et gauffres. A partir de fin juin, on pourra aussi dîner. Le menu (environ $40 avec taxes et pourboires) sera composé de produits des fermes de la région de New York avec des vins ou des bières pression biologiques. Chaque semaine se tiendront des conférences sur le développement durable, l’environnement, l’art de faire son pain, ainsi que des dégustations de vin et huile d’olives biologiques. Le Pain Quotidien, Mineral Springs Pavilion, Central Park; entrée W. 69th St. et Central Park West. ouvert de 7am à 9pm.

Standard Grill Célèbre pour sa clientèle branchée, les baies vitrées de ses chambres (et son côté “voyeuriste”), l’hôtel Standard a aussi un restaurant à ne pas manquer. Le Standard Grill a des tables en terrasse (à ne pas confondre avec le “biergarten” du Standard, voire ci-desssous). Mais mieux vaut ne pas être au bord de la crise d’hypoglycémie. On a testé un samedi ensoleillé à l’heure du brunch  : l’hôtesse vous annonce sans sourciller 45 minutes d’attente. Elle prend votre numéro et vous rappelle… 1h12 plus tard. Les prix sont (relativement) raisonnables compte tenu du dégré de branchitude ($11 un panini aux légumes, $12 la salade cobb). 848 Washington Street, 212-645-4100. www.thestandardgrill.com

Bagatelle Le gang de restaurant Bagatelle et du club Kiss and Fly (le Marseillais Aymeric Clémente et son acolythe Rémi Laba) vient d’ouvrir une jolie terrasse en bois foncé devant le restaurant, orientée plein sud. Ambiance Saint Tropez garantie. Là aussi, il faut s’armer de patience (environ 20 places) mais les gambas au pastis du chef Nicolas Cantrel et ses tartines de chèvre, pistou, tomates confites en valent la chandelle. 409 W 13th St, New York, 212-675-2400, www.bistrotbagatelle.com

Crosby Street Hotel Les Britanniques du Crosby St Hotel donnent une leçon de design à New York. Le couple Tim et Kit Kemp qui a six hôtels à Londres, a ouvert l’hiver dernier cet l’hôtel au décor féerique. Au fond du “Crosby Bar” se trouve un petit jardin. Un havre de paix en plein Soho.  79 Crosby Street, 212-226-6400, www.firmdale.com

Et toujours :

Bar Pitti : Un repère des mannequins où manger un délicieux plat italien au soleil et récuper d’une longue soirée.  68 Sixth Ave à côté de Bleecker, 212-982-3300

Yaffa Café : Un jardin agréable et spacieux transformé en terrasse en bois avec parasols. 97 St. Marks Pl., près de First Ave; East Village

Esperanto : Des tables dehors et de la cuisine brésilienne. Chaleur! 145 Avenue C, 212-505-6559

Juliette : Brunch à $15 sur ce vaste rooftop de Williamsburg avec parasols et palmiers. 135 N. 5th St., près de Bedford Avenue, Brooklyn

Diner : Ce vrai diner américain avec jukebox a aussi un jardin luxuriant… 85 Broadway Brooklyn, 718-486-3077

VOIR AUSSI : LE GUIDE 2009